آغاز نسل جدید آموزش هتلداری و گردشگری در ایران
مدرسه هتلداری گروه هتل های هما؛ محیطی که آموزش با تجربه واقعی آغاز می شود.
صنعت هتلداری و گردشگری امروز بیش از هر زمان دیگری به نیروهای متخصص، آموزش دیده و توانمند نیاز دارد. موفقیت در این صنعت تنها با مطالعه کتاب ها و آموزش های تئوری حاصل نمی شود؛ بلکه مهارت های عملی، تجربه حضوردرمحیط واقعی و آشنایی با استانداردهای بینالمللی، نقش تعیینکننده ای در موفقیت شغلی افراد دارند.
بر همین اساس، مدرسه هتلداری گروه هتل های هما با تکیه بر تجربه ارزشمند گروه هتل های هما و با هدف تربیت نیروهای متخصص، کارآمد و آماده ورود به بازار کار، در خرداد ماه سال ۱۴۰۵ فعالیت آموزشی خود را به طور رسمی آغاز نمود.
این مجموعه با این باور شکل گرفته است که آموزش مؤثر زمانی اتفاق می افتد که دانش تئوری و آموزش عملی در کنار یک دیگر و در محیطی واقعی ارائه شوند. بر این اساس، در مدرسه هتلداری گروه هتل های هما محیطی طراحی شده است که فراگیران بتوانند علاوه بر یاد گیری مباحث علمی، مهارت های تخصصی را نیز در فضایی مشابه یک هتل واقعی تجربه کنند.
چرا مدرسه هتلداری گروه هتل های هما تأسیس شد؟
یکی از مهم ترین چالش های آموزش هتلداری، فاصله میان کلاس درس و محیط واقعی کار است. بسیاری از علاقه مندان پس از پایان دوره های آموزشی، هنگام ورود به بازار کار با شرایط واقعی هتل ها، نحوه ارائه خدمات، ارتباط با مهمان، تجهیزات و فرآیند های عملی مواجه می شوند؛ موضوعی که می تواند اعتماد به نفس و آمادگی آن ها را تحت تأثیر قرار دهد.
مدرسه هتلداری گروه هتل های هما با هدف کاهش این فاصله، آموزش را از قالب صرفاً تئوری خارج کرده و آن را به تجربه ای عملی و مهارت محور تبدیل کرده است. در این مجموعه، هنرجویان ضمن فراگیری مباحث تخصصی، در کارگاه های مجهز و شبیهسازی شده فعالیت می کنند تا پیش از ورود به بازار کار، تجربه ای نزدیک به محیط واقعی هتل داشته باشند.
آموزش در محیطی شبیه سازی شده از یک هتل واقعی
یکی از مهم ترین مزیت های مدرسه هتلداری گروه هتل های هما، طراحی کارگاه های آموزشی بر اساس استاندارد های هتل های حرفه ای است. این کارگاه ها به گونه ای تجهیز شده اند که هنرجویان بتوانند مهارت های خود را در شرایطی مشابه محیط واقعی هتل تمرین کنند.
کارگاه های تخصصی مدرسه شامل موارد زیر است:
کارگاه خانه داری (Housekeeping)
آشنایی با اصول نظافت، آماده سازی اتاق ها، استانداردهای بینالمللی خانه داری، کنترل کیفیت و مدیریت بخش Housekeeping.
کارگاه پذیرایی و تشریفات
آموزش اصول پذیرایی، سرویس غذا و نوشیدنی، تشریفات، آداب میزبانی، چیدمان میز، ارتباط با مهمان و استانداردهای خدمات در هتل های حرفه ای.
کارگاه آشپزی و قنادی
آموزش آشپزی حرفه ای، تهیه غذاهای ایرانی و بینالمللی، اصول بهداشت مواد غذایی، قنادی، دسر و شیرینی پزی با رویکرد کاربردی.
کارگاه باریستا، بارتندری و میکسولوژی
آموزش تهیه انواع قهوه، نوشیدنی های گرم و سرد، موکتل، نوشیدنی های تخصصی، اصول بارتندری و هنر میکسولوژی مطابق استاندارد های روز دنیا.
کارگاه کافی شاپ (Coffee Shop)
آموزش اصول راهاندازی و مدیریت کافی شاپ، شناخت انواع قهوه، تهیه نوشیدنی های گرم و سرد، کار با دستگاه اسپرسوساز، لاته آرت، خدمات کافی شاپ، ارتباط با مشتری و استاندارد های سرو نوشیدنی در محیطی شبیه سازیشده و حرفه ای.
کارگاه فرانت آفیس (Front Office)
یکی از شاخص ترین بخش های مدرسه، لابی شبیه سازیشده هتل است که به عنوان کارگاه فرانت آفیس مورد استفاده قرار می گیرد. در این بخش هنرجویان با فرآیند های پذیرش و بدرقه مهمان، رزرو، پاسخگویی، ارتباط با مشتری، نرم افزارهای هتلداری و استانداردهای خدمات در بخش پذیرش آشنا می شوند.
آموزش تئوری و عملی؛ رمز موفقیت در صنعت هتلداری
تمامی دوره های مدرسه هتلداری گروه هتل های هما با رویکرد آموزش مهارت محور طراحی شده اند. در این مجموعه، آموزش تنها به کلاس های تئوری محدود نیست، بلکه هر موضوع پس از آموزش علمی، در کارگاه های عملی تمرین می شود.
این شیوه آموزشی باعث می شود فراگیران:
- مهارت های خود را در محیط واقعی تمرین کنند.
- اعتماد به نفس بیشتری برای ورود به بازار کار داشته باشند.
- با استانداردهای صنعت هتلداری آشنا شوند.
- تجربه عملی پیش از استخدام کسب کنند.
- آمادگی بیشتری برای فعالیت در هتل ها، مراکز اقامتی، رستوران ها و مجموعه های گردشگری داشته باشند.
دورههای آموزشی مدرسه هتلداری گروه هتل های هما
مدرسه هتلداری گروه هتل های هما با بهره گیری از اساتید و متخصصان صنعت و مدیران مطرح هتل های هما، دوره های متنوعی را در حوزه های مختلف برگزار می کند که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دوره های تخصصی هتلداری
- دوره های مدیریت هتل
- آموزش فرانت آفیس
- آموزش خانه داری هتل
- آموزش پذیرایی و تشریفات
- آموزش آشپزی حرفه ای
- آموزش قنادی و شیرینیپزی
- آموزش باریستا
- آموزش بارتندری و میکسولوژی
- دوره های گردشگری و مهمان نوازی
- کارگاه های مهارت محور ویژه بازار کار
- دوره های تخصصی زیان
لیست دوره های مدرسه هتلداری گروه هتل های هما
با مراجعه به این صفحه، می توانید اطلاعات کامل هر دوره، سرفصل های آموزشی، مدرس دوره، زمان برگزاری و سایر جزئیات مورد نیاز را مشاهده کرده و بهصورت آنلاین ثبت نام کنید.
پشتوانه گروه هتل های هما؛ مزیتی ارزشمند
آنچه مدرسه هتلداری گروه هتل های هما را از بسیاری از مراکز آموزشی متمایز می کند، بهره مندی از تجربه، دانش و اعتبار گروه هتل های هما است.
این پشتوانه ارزشمند سبب شده است تا محتوای آموزشی، استانداردهای اجرایی، تجهیزات کارگاهی و شیوههای آموزشی بر اساس نیازهای واقعی صنعت طراحی شوند. به همین دلیل، هنرجویان با شرایط واقعی محیط های حرفه ای آشنا شده و آمادگی و اعتماد به نقس بیشتری برای ورود به بازار کار پیدا می کنند.
رسالت مدرسه هتلداری گروه هتل های هما
رسالت مدرسه هتلداری گروه هتل های هما، تربیت نیروی انسانی متخصص، توانمند و خلاق برای صنعت هتلداری و گردشگری کشور است.
ما باور داریم آینده صنعت مهمان نوازی ایران با آموزش صحیح، یادگیری مهارت های عملی و انتقال تجربه شکل می گیرد. به همین دلیل تلاش کرده ایم محیطی فراهم کنیم که آموزش، تجربه و استاندارد های حرفه ای در کنار یکدیگر قرار گیرند تا فراگیران بتوانند با آمادگی کامل وارد بازار کار شوند.
برای مشاهده گزارش کامل این دوره، تصاویر بیشتر و جزئیات برگزاری، از طریق لینک زیر اقدام کنید:
🔗 گزارش کامل دوره «شناخت صنعت هتلداری»
اگر به دنبال یادگیری مهارتهای کاربردی، آموزش در محیطی واقعی و کسب تجربه ای متفاوت در صنعت هتلداری هستید، مدرسه هتلداری گروه هتلهای هما می تواند نقطه آغاز مسیر حرفه ای شما باشد.
پست های مرتبط
13 بهمن 1401
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.
